Leseprobe

Die Jugendleiter-Küche

eBook - Küchenbulle im Lager und auf Freizeiten

Christian Mehler

BOOKS ON DEMAND

Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher

Erschienen am 06.07.2011, 3. Auflage 2011

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Bibliografische Daten

ISBN/EAN: 9783842304987

Sprache: Deutsch

Umfang: 120 S., 1.01 MB

E-Book
Format: EPUB
DRM: Adobe DRM

Beschreibung

Was kann ich auf Lagern, Freizeiten und in Gruppenstunden mit Kindern kochen? Worauf muss ich dabei achten? Wie sollte die Küche ausgestattet sein? Welche Tipps gibt es für den optimalen Ablauf in der Küche?Die "Jugendleiter-Küche" beantwortet diese Fragen über Küchenausstattung und -aufbau, Lebensmittellagerung, Ernährungsgrundlagen, Mengentabellen und vielen weiteren Beiträgen zum Kochen mit Kindern und Jugendlichen. Bei der Rezeptauswahl wurde größtenteils auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung geachtet und versucht das Allergierisiko zu minimieren. Zahlreiche Hauptmahlzeiten, Nachtische und Drinks sorgen für abwechslungsreiche und schmackhafte Mahlzeiten. Abgerundet werden die insgesamt über 60 Rezepte durch Dips, Salate und Essen aus dem Lagerfeuer.Die Beiträge richten sich dabei sowohl an erfahrene Küchenbullen als auch an Einsteiger in das Kochen in der Kinder- und Jugendarbeit. Das Buch ist ein gemeinsames Werk von Küchen erfahrenen Autoren aus verschiedenen Bereichen der Jugendarbeit und wird durch das Internetangebot unter www.gruppenstunden-ideen.de durch zahlreiche Rezepte, Essensfeste und weitere Vorschläge ergänzt.

Autorenportrait

Christian Mehler:"Grik.de - Ideen für die Jugendarbeit" ist DIE Community für deutschsprachige Jugendleiter. Christian Mehler gründetet diese vor über zehn Jahren und treibt sie noch heute weiter voran.

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