Deftiges Wohlfühlessen geht auch vegan und ist hier Programm! Herzhaft-kräftige Gemüse wie Zwiebeln und Lauch, Kartoffeln, Knoblauch, Kürbis oder Kohl kombiniert mit Pilzen, Getreide und Hülsenfrüchten plus kräftige Gewürze wie Chili, Räuchersalz und Räucherpaprika. Alles geröstet, geschmort, gebraten oder gebacken... Das gibt Aroma, Würze und Biss, sorgt für viel Geschmack auf dem Teller und macht uns satt und umami-glücklich!

Autorenportrait

Auf dem Foodblog www.deliciouslyveggie.com teilt Corinna Schober ihre schönsten Reisen und ihre besten veganen Back- und Kochrezepte. Aus Liebe zu den Tieren ernährt sie sich schon seit ihrer Kindheit fleischlos und seit einigen Jahren vegan. Mit ihrem Foodblog und ihrer Tätigkeit als Food-Journalistin und -stylistin möchte sie den Menschen zeigen, wie unglaublich lecker und leicht durchführbar eine tierleidfreie Ernährung ist.

Inhalt

Hinweis zur Optimierung Impressum »GU-Kochen-Plus«-App Abkürzungsverzeichnis Corinna Schober Selbst gemachter Cashew-Parmesan Schnell und einfach Aus der Pfanne Aus dem Topf Aus dem Ofen Das Prinzip Herzhaft vegan Herzhaft vegan in jeder Jahreszeit Käse-Alternativen Fleisch- und Fisch-Alternativen Umami auf deinem veganen Teller Die perfekte Kombi Die Autorin Die Fotografin

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