Leseprobe

Functional Food - 99 verblüffende Tatsachen

eBook - Lebensmittel oder Arznei? - Was bringen zugesetzte Vitamine, Pflanzenstoffe

Sabersky, Annette/Dörner, Brigitte

TRIAS

Ratgeber/Gesundheit/Ernährung

Erschienen am 01.10.2011, 1. Auflage 2011

12,99 €

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Bibliografische Daten

ISBN/EAN: 9783830466277

Sprache: Deutsch

Umfang: 100 S.

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Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

Was sucht die Tomate in der Limo? Brot mit Fettsäuren aus Fisch? Joghurt für den flachen Bauch? Margarine, die Kinder schlau macht? Beim Functional Food scheint alles möglich: Normale Nahrungsmittel werden mit "gesunden" Zusätzen angereichert - und für teuer Geld als supergesund verkauft. Wie viel Design braucht unser Essen? Nur - wie gesund ist das Designer-Food wirklich? Wann nutzt es? Wem hilft es? Selbst Skeptikern könnten angesichts der ausgeklügelten Werbestrategien leise Zweifel kommen: Sind maßgeschneiderte Lebensmittel vielleicht doch gesünder als Vollkornbrot und Apfel? Für mehr Durchblick im Supermarkt Die Journalistin und Ernährungswissenschaftlerin Annette Sabersky wagt hier den Blick in die Reagenzgläser der Lebensmittel-Industrie. Frech, spannend und ohne Angst vor Provokationen bringt sie ihre Erkenntnisse auf den Punkt. Eine unterhaltsame Lektüre, die Ihnen Sicherheit für Ihre Ernährung gibt. Und die Ihren Blick auf die Supermarktregale nachhaltig verändern wird ...

Autorenportrait

Annette Sabersky ist Ernährungswissenschaftlerin. Als Journalistin schreibt sie für zahlreiche Publikumszeitschriften zu ihrem Schwerpunktthema"Ernährung und Diät". Sie ist zudem bekannt als Autorin zahlreicher Sachbücher u.a. bei TRIAS"Diät! 99 verblüffende Tatsachen".

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